タイトルの闘将!!を「たたかえ」と読めた人はオールドタイプです。僕のガンダムに撃破されてください。
本日はラーメンです。
ここの所年末は年越しラーメンを作っていますが前日仕事から寝ずにコミケ三日目参加。その後帰宅し徹夜でラーメン制作とか40時間くらい起きてました。生きてるのが不思議です。テゾロの力が僕にも・・・
とりあえず豚と鶏ガラに背脂、ゲンコツ、鶏脂に昆布やらネギやら生姜やらを入れて煮込みます。我が家のキッチンは小さくてIHなので不便です。鍋のサイズがこのキッチンのキャパシティを完全に超越しています。
鍋にチャーシューも投入します。肩ロースと豚バラの糸巻きです。1時間半ほどであげて醤油につけて完成。
あとは細かいトッピング系を用意したら製造開始です。麺を茹でます。太麺と細麺があります。ちなみに僕は普段料理とかまったくしません。なので特に特別な事はしてません。隠し味も極秘のタレもありません。
盛りつけて完成。チャーシューで麺が見えなくなるのが我が家流です。本当に燃え尽きました。これを持ちまして僕の2014年度の仕事納めとさせて頂きます。皆様にとって2015年も良い年でありますように。
